Το 2010, ο Νίκος και η Μαρία, ωθούμενοι από το μεράκι τους για το καλό φαγητό ίδρυσαν την Masabuka στον πεζόδρομο του Λιμένα Θάσου. Πολύ σύντομα, η οικογενειακή επιχείρηση με τις ξεχωριστές λιχουδιές, έγινε το γευστικό επίκεντρο της Θάσου.

Μετά από τέσσερα χρόνια λειτουργίας και συγκεκριμένα το 2014, η Masabuka κατοχυρώνεται ως trademark στην Ελλάδα και ταυτίζεται με την απόλυτη γευστική απόλαυση.

Το 2018, οι εξαιρετικές γεύσεις της Masabuka σπάνε τα σύνορα της χώρας μας και το 1ο franchise κατάστημα στην Κωνσταντινούπολη είναι πια γεγονός. Η Masabuka αποτελεί πλέον συνώνυμο της γεύσης διεθνώς, με τη λαχταριστή επωνυμία του να κατοχυρώνεται ως διεθνές trademark σε Ευρωπαϊκή Ένωση, Σερβία, Τουρκία και 30 χώρες, συνολικά.